Witamy na

stacjaoriflame.pl

Home / Zdrowy styl życia / Rodzaje herbat – którą wybrać

Rodzaje herbat – którą wybrać

Herbata

W naszym, polskim klimacie dość szybko za oknem robi się zimno i mokro, a nic tak nie rozgrzewa, gdy wrócimy do domu w jesienny wieczór, jak napar porządnej, dobrej gatunkowo herbaty. Ale którą wybrać? Póki sklepowe aż uginają się od wyboru i czasem trudno rozeznać się w ich orientalnych nazwach. Oto krótka ściąga

Aromatyczna zielona

Ta kojarzona z Chinami herbata przygotowywania jest z niesfermentowanych liści tego krzewu, zachowuje więc najwięcej smaku i naturalnych właściwości rośliny. Dla wielu jest ona po prostu gorzka, ale to po prostu szlachetna cierpkość, a ponadto dużo zależy od jakości oraz od wyrobienia naszych kubków smakowych. Istnieje wiele odmian zielonej herbaty: sencha – przygotowywana z liści, które dorastały w gorącym słońcu, i gyokuro – rosnąca w naturalnym cieniu. Ta druga zawiera więcej teaniny i kofeiny ale nie ma tyle goryczy. Wszystkie zielone herbaty można przygotowywać z dodatkami smakowymi, np. bardzo popularną opuncją figową.

Czarna – prawie jak kawa

Jest zdecydowanie najbardziej rozpowszechniona i najczęściej pita w zachodniej Europie. Jej kolor i smak wynika z fermentacji, to jej zapach i smak, a nie samych liści krzewu herbaty. Sławna jest brytyjska odmiana – English Breakfast albo Earl Grey – czyli z kwiatami bergamotki. Czarna herbata – jak czarna kawa – działa pobudzająco na nasz organizm, a z cytryną i miodem również rogrzewająco.

Szlachetna – biała

Jest najdroższa – ta prawdziwa biała herbata parzona jest z tylko z najmłodszych pączków liści herbaty. Nie ma goryczy, nie ejst fermentowana – to najszlachetniejsza odmiana iuchodzi też za najsmaczniejszą. Ma łagodny smak i przy tym ledwie blady kolor. Tradycyjnie pochodzi ona z prowincji Fujian w Chinach, ale obecnie produkuje się ją także w Tajlandii i Nepalu.
Pobudzająca yerba mate
Popularna ostatnio yerba mate natomiast to niezwykle popularna w Ameryce Południowej roślina o nazwie ostrokrzew paragwajski. Ma mocno trawiasty smak i jest nieco podobna w smaku do zielonej herbaty. Do jej picia używa się specjalnych, krytych naczyń i rurek. Jest bardzo popularna wśród tych, którzy chcą być fit. Nie wolno jednak zapominać, że działa ona niezwykle pobudzająco, jak filiżanka podwójnego esspresso.

Czerwon: pu-erh i rooibos

Pu-erh to krótko suszona odmiana Camellii sinensis rosnącej w Yunnanie – pomaga spalać tłuszcz i regulować poziom cholesterolu. Przechodzi skomplikowany proces i tak naprawdę jej kolor bardziej przypomina brąz ziemi niż żywą czerwień. Taka jest rooibos uprawiana w Afryce Południowej – zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy i można ją podawać nawet bardzo małym dzieciom, a przy tym ma słodki, miodowy niemal smak i wcale nie trzeba jej dosładzać.

Jeszcze mało popularna – oolong

Herbata oolong nazywana jest szmaragdową, turkusową lub niebieską. W czasach PRL-u uwaązna była za niezbyt wyrafinowaną, bo była tania, ale tak naprawdę, mimo czarnego PR-u jest naprawdę smaczna, niemal mleczna. Jej napar przygotowujemy z liści, które są sfermentowane tylko częściowo, przez co smak jest dużo łagodniejszy niż jej czarnej koleżanki. W zależności od sposobu przygotowania może być lekko słodkawa lub nawet owocowa .

Czytaj również:

Jakie wybrać soczewki kwartalne? Osoby, które mają wady wzroku często stają przed wyborem – okulary korekcyjne czy szkła kontaktowe. Decydując się na szkła kontaktowe często mamy do w...
Kredki jako baza… szminki? Kontrowersyjne DIY podz... Wiele dziewczyn inspiruje się tym filmem i tworzy własne, bogate palety pomadek w wyborze kolorów, o jakim zawsze marzyły. Są też tacy, którzy protest...
Długie i gęste rzęsy – jak pomóc naturze?... Długie, gęste i ciemne rzęsy odmieniają całą twarz. „Otwierają” oko, nadają spojrzeniu uroku, zalotności, tajemniczości, odmładzają. Najprościej e...
Powszechne problemy z soczewkami Soczewki kontaktowe to coraz częściej stosowany sposób na wygodną i skuteczną korekcję wad wzroku. Choć decydują się na nie głównie ludzie aktywni i m...
Wybierasz się na piknik do parku? Co powinieneś za... Spędzenie wolnego czasu na świeżym powietrzu, a dodatkowo zjedzenie smacznego posiłku, to chyba jeden z najlepszych sposobów na relaks. Co wziąć ze so...

Szukasz inspiracji? Zatrzymaj sie na

>> <<